領跑綠色健康 養元飲品打造下一個“六個核桃”
2022-11-09
來源：壹點網
當前綠色環保健康已成為消費主流，六個核桃作為養元飲品旗下知名品牌，無論是在原料、營養以及產品研發上都備受青睞。去年，養元飲品開始研發植物奶新品，憑借其低糖低脂以及綠色健康等特點，成為養元沖擊飲品市場的又一“黑馬”。
養元飲品洞察市場需求 加大科研投入推動長期發展
在消費市場“0糖低卡”的健康營養需求高漲之下，食品飲料企業競爭也更加激烈。其中，研發是必不可少的環節。乳品分析師宋亮認為：“飲品消費，從最初的碳酸飲料逐漸走向茶飲料、養生飲料，又接著走向健康飲料，包括植物蛋白飲品等，接著又趨向于功能性飲品，是這樣一個變化過程，企業需要不斷地研發推陳出新?！?/p>
近年來，作為植物蛋白飲品頭部企業，養元飲品不斷加大研發投入。相關資料顯示，養元飲品自2018年上市以來，每年的研發投入都在遞增。養元飲品2021年研發費用達到6220.03萬元，較2020年的5919.99萬元提高了5.06%。
養元飲品的研發投入，讓其不僅擁有自己的企業技術研發中心機構，還充分利用外部資源的同時，持續強化自身技術研究實力，充分發揮院士工作站、博士后科研工作站等七大研發平臺的研發優勢，實現創新轉化能力的提升。
以六個核桃為例，六個核桃作為養元飲品的明星品牌，也在不斷地進行創新研發。2021年，養元飲品重磅推出新品六個核桃2430，首次實現了科研變現，并將核桃的健腦營養實現了量化，提出“每罐含24g核桃仁，一天一罐，30天改善記憶力”科學健腦方案，為重度用腦人群提供功能性的健康產品，市場表現亮眼。
多維度創新產品 養元植物奶深受市場青睞
養元飲品除了不斷豐富六個核桃系列產品，創新品類也成為養元飲品進一步拉開競爭優勢的重要選擇。植物奶作為養元飲品的又一大現象級產品，一出現就備受業內矚目。
根據前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國植物蛋白飲料行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，2020年中國植物奶市場規模達550億元，2019-2024年的預計年復合增長率為2.4%，2025年將超千億元。
在洞察這一市場趨勢之下，養元飲品推出全新單品——養元植物奶，原料全部選用100%非轉基因大豆與核桃，并通過UHT滅菌技術保留原料大豆、核桃100%的營養，確保蛋白質的含量能夠達到3.6g/100g，與高端牛奶持平。
植物奶以一定蛋白質的植物和其制品為主要原料，與傳統奶制品相比，具有低熱量、低脂肪、高膳食纖維、0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪、健康無負擔的特點。其不僅可滿足乳糖不耐癥人群和素食主義者的飲食需求，也可緩解傳統奶制品生產過程中產生的諸多問題，符合綠色低碳和可持續發展的理念。
從扎根打磨核桃乳產品，到如今開發第二產品曲線植物奶，養元堅持著長期主義的那份專注。打造植物奶品牌是養元飲品在飲品市場的又一嘗試，同時也將是養元飲品洞察市場消費趨勢再創新藍海的契機。
