核桃喜豐收 六個核桃助農增收產業興
2022-10-07
來源：中國財經網
第五個中國農民豐收節剛剛過去，來自新疆、云南、太行山的核桃也迎來了大豐收，一顆顆核桃皮薄肉飽，讓每一位核桃農臉上洋溢著核桃豐收的喜悅。作為核桃乳龍頭企業的六個核桃，也加入到農民采收的大隊伍中，通過顆顆嚴選的核桃采購，推動核桃產業發展，助力當地經濟振興，構筑了自身產品的品質護城河。
小核桃激發鄉村振興“核”力量
隨著社會高速發展和經濟水平的提升，民眾的保健意識逐漸增強，進而對健康食品的需求日益旺盛，保健產品不斷采用核桃作為原料，促進了核桃市場蓬勃發展。根據國家統計局發布的《中國統計年鑒2021》，我國2020年核桃總產量479.59萬噸。其中云南省作為核桃生產第一大省，2020年云南核桃產量150.27萬噸。其次是新疆省，2020年新疆核桃產量115.41萬噸。2019年國內核桃行業市場規模約為579.4億元，同比增長約5.73%，國內核桃表觀銷量達到383.7萬噸，連續多年處于上升的態勢，發展勢頭正猛。
作為國內規模最大的核桃深加工企業，同時也是全球核桃單體用量最大的加工企業，養元飲品對中國核桃產業的發展起到了中流砥柱的作用。據悉，養元飲品每年采購的核桃超過一億公斤，大大的激發了養元飲品原料產區的產業活力。為了給國民提供優質營養的核桃飲品，養元飲品堅持使用真材實料，不斷尋找優質核桃作為品質保障。為此，養元飲品在三大黃金產區開啟四位一體計劃即"思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶"，促進核桃原料的品質化升級，為核桃乳高端化升級提供基礎保障的同時，從源頭幫扶為當地農民實現了增收增產以及脫貧致富。數據顯示，在六個核桃的幫扶下，三大黃金產區的約60個貧困縣中，核桃豐產每畝收入增加了1500多元，而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元。
堅守品質初心 精益求精打造優質產品
好品質來自于好原料。養元飲品對“真材實料”的追求有著特別的執著,甚至制定了嚴苛的核桃選用標準，即“3·6·36”核桃檢測標準。
3是指云南、新疆和太行山三大核桃黃金產區，這些地區自然條件好,光照充足、土壤肥沃、無污染,保障了核桃原材料足夠優質;6是指6大檢測標準:水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質,即使是從三大產區采購的核桃也必須在這六大檢測標準方面合格,才有可能成為“六個核桃”的備選原料。
想要真正成為六個核桃的使用原料,還需要通過36項理化指標。據悉,36項理化指標中不僅對營養成分如蛋白質、脂肪酸等含量篩選標準,更嚴格限制農藥的使用和重金屬的含量,十余種農藥均不得檢測出,可以說從源頭上保證了核桃的純天然無污染。
核桃營養價值豐富，千百年來，藥食同源的說法，在核桃這一干果身上能夠得到最清晰的體現。《本草綱目》對核桃的描述是，“食之令人肥健、潤肌、黑須發。多食利小便、去五痔。” 而現代科學研究已經證明,核桃中富含不飽和脂肪酸和多種維生素,能夠促進腦細胞新陳代謝,改善大腦疲勞狀態,是名副其實的“腦黃金”。六個核桃堅持使用真材實料，打造優質核桃飲品。以核桃的自然營養，呵護國民腦健康。
養元飲品主動承擔起大企業應有的社會責任,不忘初心,不斷推進農業產業化的發展,提高核桃原產區發展質量,為國民提供營養健康的優質核桃飲品，實現社會效益與經濟效益雙豐收。
