健康變趨勢，專注植物蛋白飲品賽道的六個核桃再次破圈
2022-08-31
來源：網絡
近年來植物蛋白飲料頗受關注，一方面是植物蛋白飲料顛覆了傳統飲料的認知，將營養性貫穿其中，另一方面是對傳統乳品行業的挑戰，為乳制品賦予了全新的定義，環保、健康、天然成了植物蛋白飲品的新標簽。
而早在1997年養元飲品成立之初，便確定了做健康的植物蛋白飲品，當健康飲食成為當代年輕人的剛性需求，六個核桃成為了更多消費者的心頭好，再次成功“破圈”。
2021年，六個核桃把握0糖類產品高速增長的行業增長機遇、貫徹國家“三減三健”國民健康方針，推出新品六個核桃2430。
每一罐“六個核桃2430”都含有不低于24克這樣的精選核桃，而且所有的核桃都經過6項物理指標及36項理化檢測，確保了核桃原料的天然綠色、無污染，保證產品的品質與安全。隨著0添加、0蔗糖、0膽固醇乃至清潔標簽刮起全新的潮流，六個核桃天然風味、低糖、健康等屬性的核桃乳可謂是占盡天時地利人和，一經推出便吸粉無數。
六個核桃推出的“每日雙養植物奶”則以“核桃+大豆”的組合，主打0添加蔗糖，0膽固醇、0添加香精、0反式脂肪。傳播上更是打出了“一天一盒，走腦又走身”的口號，在許多自媒體平臺都被廣泛種草。
當技術和工藝越加多元成熟，什么樣的植物蛋白飲品能夠走向大眾？六個核桃深知，無論是作為奶還是飲料定位，植物蛋白飲品想形成高復購率，在萬億飲品市場中立足，必須回歸到“好喝”的根基，在口感和品質方面過硬。
基于此，六個核桃首先在核桃原材料上便煞費苦心。六個核桃專門聘請頂級工程師深入全國核桃產地，在充分調查取樣研究后最終選定新疆、云南和太行山的核桃作為原料生產基地。
與此同時，為了將不方便食用的核桃變為美味的核桃乳，六個核桃獨創工藝工法，在保留核桃原有營養成分的同時，提升飲品口感。
尤為難得的是，六個核桃自主研發的全核桃CET冷萃技術，可以成功實現核桃乳再升級，同時提升核桃的使用轉化率。
經過多年的高速發展，六個核桃這家擁有專業研發團隊、創新工藝、設備設計專利的集技術銷售于一身的企業，自然更被消費者青睞。
要知道，植物蛋白飲品未來可期，像牛奶、煉乳、奶粉、奶酪等動物乳，可以覆蓋烘焙、糖果、巧克力、代餐等領域。植物蛋白制品則可以與食品融合，以無蔗糖、自然甜、低熱量、高纖維等差異賣點，為食品行業創新提供新思路。而早早布局植物蛋白飲品賽道的六個核桃，或將帶給我們更多驚喜。
